Νέο μέλος στην οικογένεια του Cardhu απο το Speyside, το Gold Reserve Cask Selection είναι ένα ουίσκι που βασίζει τη πολυπλοκότητα της γεύσης του στην επιλογή των βαρελιών όπου παλαιώνει. Γλυκόπιοτο, πλούσιο single malt whisky με κυρίαρχες τις γεύσεις γλυκών φρούτων και μπαχαρικών.

Ένα blended malt Σκωτσέζικο ουίσκι που πήρε το όνομά του από ένα αντικείμενο που χρησιμοποιούσαν παλιά εργάτες στα αποστακτήρια για να παίρνουν κρυφά ουίσκι σπίτι τους. 8 διαφορετικά single malt απο το Speyside συνδυάζονται από τον Master Blender Stuart Morrison για να δημιουργηθεί αυτό το ισορροπημένο ουίσκι ιδανικό για να το απολαύσεις σκέτο ή σε cocktails.

Σαφής επίδραση του βαρελιού sherry στη μύτη. Ξηροί καρποί και φρούτα, λίγο πορτοκάλι. Στον ουρανίσκο, κλασική για Speyside παρουσία κανέλας και ξανά sherry. Πολύ ωραίο.

Πολύ διακριτικό στη μύτη, με ελαφριά γλύκα και μια ελαιώδη αίσθηση. Συνεχίσει ελαφρώς ελαιώδες στον ουρανίσκο, με παρουσία βουτύρου, πολλά φρούτα διαφόρων ειδών , όπως μούρα και αχλάδι. Πολύ ξεκούραστο, ιδανικό για νέους πότες.

Πολύ ευχάριστα ερεθίσματα στη μύτη, όπως κρεμώδης βανίλια και μια στάλα κανέλα. Στο στόμα έρχεται διακριτικά, με τις γεύσεις του μελιού και της σταφίδας, να είναι αυτές που κατά τη γνώμη μας ξεχωρίζουν.

Έντονη παρουσία δημητριακών στη μύτη, μαζί με λίγο μέλι. Απο γεύσεις, κυριαρχεί η μαύρη σοκολάτα, που συνοδεύει με επιτυχία σταφίδες και γύρη, ενώ τα δημητριακά κάνουν ξανά την εμφάνισή τους.

Ουίσκι που ωριμάζει σε βαρέλια που φιλοξενούσαν γλυκό, απαλό bourbon με γλυκές νότες βανίλιας και μπαχαρικών. Η νέα έκφραση του περίφημου Cardhu Distillery στο Speyside παίρνει το όνομα της απο το χρώμα του υγρού και τη μετάφραση του Cardhu που στα Gaelic σημαίνει "μαύρος βράχος".

Η διαχρονική πολυτελή φιάλη του με τις ανάγλυφες καμπύλες, αναπαραγωγή φιάλης του 19ου αιώνα, το παραδοσιακό πώμα από φελλό και η επιβλητική ετικέτα του αναδεικνύουν την μοναδικότητά του και υπογραμμίζουν τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του.