Vermouth Veroni Dry
Κυρ Γιάννη (Κτήμα)
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
16,50 €
SKU
4584
16,6% alc.
Το Veroni Dry, στην όψη είναι μέτριας έντασης, κεχριμπαρένιο. Τα αρώματα που αναδύονται είναι σύνθετα, με κυρίαρχα τα βοτανικά χαρακτηριστικά από το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο, τις ρίζες φυτών, το χαμομήλι. Η αρωματική παλέτα συνεχίζει με στοιχεία εσπεριδοειδών όπως φλούδες πορτοκαλιού και νεραντζιού, από τη λουΐζα, το δυόσμο και το θυμάρι. Το στόμα, ημίξηρο με αισθητή οξύτητα και εξαιρετικά ενσωματωμένο αλκοόλ, διαδέχεται όλα τα παραπάνω βοτανικά χαρακτηριστικά, αφήνοντας τις υπόπικρες νότες του νεραντζιού και της κινίνης να χαρίσουν μία κομψή πολυπλοκότητα και μακρά επίγευση.
Με την ολοκλήρωση του βοτανικού εκχυλίσματος, γίνεται η ανάμιξή με λευκό κρασί από Ξινόμαυρο της Νάουσας (blanc de noir) και η γλύκανση με κρυσταλλική ζάχαρη. Στο επόμενο στάδιο, διαφοροποιείται το λευκό και το κόκκινο βερμούτ. Για το Vermouth Veroni Dry το εκχύλισμα αρχικά ψύχεται και φιλτράρεται ενώ ακολουθεί παραμονή του σε ανοξείδωτη δεξαμενή για τουλάχιστον 2 μήνες.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Παραγωγός | Κυρ Γιάννη (Κτήμα) |
---|---|
Abv | 16,6% |
Volume | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Χώρα | Ελλάδα |