Καλάθι Αγορών



Συνδεθείτε στο λογαριασμό σας για να βλέπετε τιμές χονδρικής.
Αν δεν έχετε λογαριασμό χονδρικής επικοινωνήστε μαζί μας να σας ανοίξουμε.
Αν δεν έχετε λογαριασμό χονδρικής επικοινωνήστε μαζί μας να σας ανοίξουμε.
Τα αρώματα πιπεριού, μαύρης σοκολάτας, βιολέτας και των άφθονων μαύρων φρούτων δημιουργούν ένα ιδιαίτερα πολύπλοκο αρωματικό προφίλ. Πλούσιο, με βάθος στο στόμα, με τανίνες που… δαγκώνονται και μακρά και πλούσια επίγευση. Μπορείτε να το παλαιώσετε για πολλά χρόνια, ή να το απολαύσετε αφού επιλέξετε το… ανάλογου κύρους κρεατοφαγικό έδεσμα που θα το συνοδεύσει…
Για να προσθέσετε μια αξιολόγηση στο προϊόν θα πρέπει πρώτα να κάνετε Σύνδεση
Παραγωγός | Αβαντίς (Κτήμα) |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Είμαστε περήφανοι που οινοποιούμε και παράγουμε ένα κρασί τέτοιας κλάσης. Η Συλλογή προέρχεται από ένα και μόνο αμπελοτόπι που εδώ και χρόνια αποδίδει το καλύτερο φρούτο και μας δίνει εξαιρετική ποιότητα. Αποφασίσαμε να το απομονώσουμε και να το χειριστούμε ιδιαιτέρως. Περιοριστικό κλάδεμα, χαμηλή στρεμματική απόδοση (400-450kgr./στρέμμα) και αυστηρή επιλογή βαρελιών με τυφλή γευστική δοκιμή.
Ο αριθμός των φιαλών της (500-1500) κάθε χρόνο, εξαρτάται από την διαφορετικότητα του κάθε τρύγου. Πωλείται en primeur.
Είναι το Grand Cru μας.
Ποικιλίες: Syrah 100% Περιοχή: Εύβοια Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, οινοποίηση με εκχύλιση 45 ημερών. 18μηνη ωρίμαση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια 225 lt Ermitage και Seguin Moreau. Γευσιγνωσία: Oπάκ ερυθρό χρώμα με συμπυκνωμένο πολύπλοκο bouquet μαύρων και αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, σύκο, μαύρο μούρο) μπαχαριών, σοκολάτας, καφέ και βανίλιας που διαρκώς εξελίσσεται. Στόμα πολύ πλούσιο με αρώματα ώριμου μαύρου φρούτου, μαρμελάδα, μπαχάρι, πιπέρι, μελάνι, καφές, σοκολάτα και νότες καπνού. Ώριμες χορταστικές ταννίνες, δυναμική δομή και επίγευση μακριά.. Η λέξη που το χαρακτηρίζει είναι η 'Συμπύκνωση'. Παλαίωση: 10 - 15 χρόνια. Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 1 ώρα πριν την κατανάλωσή του. |
Χρώμα | Ερυθρός |
Διεθνής Ποικιλία | Syrah ![]() |
Κατηγορία Ποιότητας | Στερεά Ελλάδα ΠΓΕ |
Χρονιά | 2016 |
Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
Περιοχή | Εύβοια |
Volume | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Abv | 14% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Αγριογούρουνο ψητό, κρέας με πικάντικη κόκκινη σάλτσα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά. |
Ταιριάζει με | Κρέας Καυτερό, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο |
Διακρίσεις | * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2003, Χρυσό μετάλλιο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2006 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2003, 92/100 Οινικός Οδηγός Γιάννου Κωνσταντίνου 2007-2008 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2004, Χρυσό μετάλλιο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2004, Σφραγίδα Διεθνούς Ποιότητας Selections Mondiales des Vins - Canada 2007 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2004, 90/100 Alpha Wine Guide 2007 * Aβαντίς Συλλογή Syrah 2005, Χάλκινο μετάλλιο International Wine Challenge 2008 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2005, Χάλκινο μετάλλιο Decanter World Wine Awards 2008 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2007, Χρυσό μετάλλιο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2011 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2008, Ασημένιο μετάλλιο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2011 * Αβαντίς Συλλογή Syrah 2007, 89/100- Robert Parker 2011 |
Αναζητήστε παρόμοια κρασιά
Από τον ίδιο παραγωγό | Με τις ίδιες ποικιλίες | Από την ίδια χώρα (Ελλάδα) | Από την ίδια περιοχή (Εύβοια) | Σε αντίστοιχη τιμή |