Το νέο Golden selection του Dimple έχει μια ισορροπημένη γεύση από μάνγκο, μόκα και ξηρούς καρπούς καθώς και άρωμα από τα δρύινα βαρέλια στα οποία ωριμάζει.

Το καλύτερο κατά τη γνώμη μας της σειράς που λανσάρισε η Diageo το 2019. Για πρώτη φορά στη σύγχρονη ιστορία του Cragganmore, συνυπάρχουν αρμονικά η ελαφριά τύρφη, μαζί με τις παραδοσιακές γεύσεις ενός τυπικού Speysider, δηλαδή τα εσπεριδοειδή και τα γλυκά μπαχαρικά. Πολύ ωραίο whisky.

Πικάντικο ρούμι από το Bacardi που έχει πάρει το όνομά του απο τη παλαίωση σε ex-bourbon δρύινα βαρέλια.

Το Appleton Signature Blend (πρώην VX) είναι ένα ρούμι με χρυσαφένιο, καθαρό χρώμα, με λεπτά αρώματα μαύρης ζάχαρης, ελαφρών μπαχαρικών, ξηρών φρούτων και φλούδας πορτοκαλιού. Έχει πλούσια γεύση μελιού, λευκού ψωμιού και ζάχαρης. Σας προκαλεί να το δοκιμάσετε!

Πικάντικη μεσογειακή μουστάρδα βασισμένη σε μοναδικά συστατικά όπως το Νο1 Βαλσαμικό Ξίδι Καλαμάτας Παπαδημητρίου, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μέλι και αρωματικά μπαχαρικά.

Απαλή μεσογειακή μουστάρδα με αρωματικά βότανα βασισμένη σε μοναδικά συστατικά όπως το Νο1 Βαλσαμικό Ξίδι Καλαμάτας Παπαδημητρίου, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μέλι.

Χαρακτήρας: Ζωντανό Ζωντανό κερασί χρώμα, δροσιστική οξύτητα, πολύπλοκη και γεμάτη φρουτώδη γεύση με μακρά επίγευση. Συνοδεύει υπέροχα πιάτα της εξωτικής κουζίνας, κοτόπουλο σούβλας και τηγανιά, καθημερινά μεσογειακά πιάτα, καθώς και λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός.

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 600 μ. στην αμπελουργική ζώνη ΠΟΠ Αμυνταίου, στον Αγ. Παντελεήμονα. Η στρεμματική απόδοση του αμπελώνα δεν ξεπερνά τα 800 κιλά ανά στρέμμα. Tα φτωχά και αμμώδη εδάφη προσφέρουν τη δυνατότητα για παραγωγή κρασιών με εξαιρετική φινέτσα και πλούσιο άρωμα. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ η παρουσία των τεσσάρων λιμνών στην περιοχή συντελεί σε ένα ήπιο ηπειρωτικό κλίμα που ευνοεί την καλλιέργεια του Ξινόμαυρου. Για το L’Esprit du Lac επιλέγουμε αμπελώνες με βάση την ηλικία, τη φυσική τους έκθεση και την ποιότητα της πρώτης ύλης.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Το γλεύκος προέρχεται κατά 100% από αφαίμαξη από τη δεξαμενή Ξινόμαυρου που προορίζεται για την Καλή Ρίζα, επειδή είναι πιο συγκεντρωμένο σε φαινολικά συστατικά. Οι επιλεγμένες ζύμες δίνουν ανθώδη χαρακτήρα στη μύτη.Το κρασί διανύει περίοδο 4 μηνών με τακτικό batonnage (1-2 φορές την εβδομάδα) προκειμένου η λιπαρότητα να ισορροπήσει την αυξημένη οξύτητα.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Αλκοολικός βαθμός: 12 %

Πτητική οξύτητα: 0,36 g/l

Ολική οξύτητα: 5,6 g/l

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ελαφρύ ροζ προς σομόν χρώμα, με ελαφρώς ανθώδη χαρακτήρα στη μύτη. Αρώματα από λευκόσαρκο ροδάκινο, μικρά βερύκοκα και άγουρη φράουλα. Το στόμα ακολουθεί αρωματικά ενώ χαρακτηρίζεται από ελαφριά αίσθηση τανινών και ώριμη φυτικότητα (φύλλα ντομάτας, champignon). Παρούσα η δροσιστική οξύτητα, ενώ το μέτριο σε όγκο σώμα έχει λιπαρότητα.

Επίγευση με διάρκεια.

Ενεργός οξύτητα (pH): 3,37

Σάκχαρα: 1,6 g/l

Το Bladnoch Whisky ξεχωρίζει για το λαμπερό, ανοιχτό κεχριμπάρι χρώμα του και το άρωμα καραμέλας και κέικ φρούτων, με νύξεις γλυκιάς βύνης και διακριτικό καπνό. Στο στόμα αποκαλύπτει όμορφα ισορροπημένες καπνιστές νότες, συνδυασμένες με μαρμελάδα τζίντζερ, γλυκά μελωμένα φρούτα και πιπεράδες τόνους, ενώ το τελείωμά του είναι μπαχαρένιο, καπνιστό και ικανοποιητικής διάρκειας, αφήνοντας μια απολαυστική αίσθηση ισορροπίας και βάθους

Ακόμα μία εξαιρετική ‘ερμηνεία’ του Ξινόμαυρου από το σπουδαίο οινοποιείο του Κυρ-Γιάννη που αναδεικνύει όλα τα διαφορετικά ‘πρόσωπα’ της πολυδυναμικής ποικιλίας. Παιχνιδιάρικο, ζωηρό, με ‘εορταστική’ διάθεση ροζέ αφρώδες κρασί και πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας. Κερασένιο χρώμα, επίμονες φυσαλίδες, χαρακτήρας κόκκινων φρούτων, φρεσκάδα και off dry χαρακτήρας που σίγουρα θα σας αποπλανήσουν.

Εξαιρετικό spiced ρούμι σε υπέροχη συσκευασία. Παίρνει το όνομα του απο το μυθικό θαλάσσιο τέρας, και ο συνδυασμός από ρούμι της Καραϊβικής που περιέχει σίγουρα θα ικανοποιήσει τους λάτρεις των πλούσιων ρούμι.

-

Μία μοναδική δημιουργία του Metaxa Master Κωνσταντίνου Ράπτη, το METAXA ANGELS’ Treasure είναι ένα ποτό που χαρακτηρίζεται από μοναδική συμπύκνωση, διακριτική απαλότητα και αρωματική ένταση, μία δημιουργία πιστή στο στυλ του Οίκου. Το 2019, ο Metaxa Master απελευθερώνει το βαρέλι N ° 1019 με ισχύ 42,2% ABV αποκαλύπτοντας ένα συμπυκνωμένο και έντονα αρωματικό απόσταγμα.
Μόνο 4.500 αριθμημένες φιάλες του πολύτιμου αποστάγματος.

Όπως μαρτυρά και το όνομά του, φτιάχνεται από βαρέλια που επιλέγει ο Master Distiller για την ποιότητά τους.Γεύσεις και αρώματα ζαχαρωτών, σταφίδας, πορτοκαλιού και κανέλας. Έξοχο, βαρύ, βιομηχανικό ρούμι από την Κούβα.

Σαφής επίδραση του βαρελιού sherry στη μύτη. Ξηροί καρποί και φρούτα, λίγο πορτοκάλι. Στον ουρανίσκο, κλασική για Speyside παρουσία κανέλας και ξανά sherry. Πολύ ωραίο.