Η εβδομάδα μας ξεκινάει πανέμορφα και γευστικά με αυτή την Ελληνική Χρυσαφένια μπύρα. Το στόμα μας έρχεται σε επαφή με το κρεμμώδη αφρό και οι αισθήσεις μας αφήνονται στην απόλαυση των έντονων αρωμάτων που ισορροπούν ανάμεσα στα λουλούδια και στο κίτρο.

Η SEPTEM MYLOS με το χρυσόξανθο λαμπερό χρώμα και το συμπαγή λευκό αφρό, είναι μια «αιρετική» διαφοροποιημένη Lager από τις υπόλοιπες της κατηγορίας της καθώς η αρωματική ένταση και η αρμονική συνύπαρξη του βυνώδους και φρουτώδους χαρακτήρα, η ισορροπία στην γεύση, η σχετικά χαμηλή αλκοόλη, η διακριτική πικράδα και η έντονα αρωματική επίγευση, συνθέτουν το γευστικό προφίλ της.

Ένα γνωστό όνομα με συστατικά το αρωματικό σύμπλεγμα κίτρου, λευκών σταφυλιών, ροδάκινου, δημητριακών και λουλουδιών. Έχει ασύγκριτη γεύση, τραγανή, φρέσκια με ελαφριά πικράδα, εξαιρετικό σερβίρισμα που μας θυμίζει το ανεπανάληπτο Στέλλα κρατάω μαχαίρι και χρυσόξανθη παρουσία. Παρασκευάζεται με φυσικά συστατικά. H διαδικασία παρασκευής της αλλά και η συνταγή της δεν έχει αλλάξει με το πέρασμα των χρόνων.

Η αξεπέραστη γεύση της κουβαλά μέσα της 600 χρόνια εμπειρίας. Χωρίς αλκοόλ, με φυσικά συστατικά και μόλις 60 θερμίδες ανα μπουκάλι.

Οι παρασκευές μας αποκτούν ένα άλλο νόημα. Πως γίνεται αυτό; Απλά με την συντροφιά της Septem Pale Ale. Μια μέρα πριν το σαββατοκύριακο η διάθεση μας ανεβαίνει γίνεται παιχνιδιάρικη και ευχάριστη καθώς γευόμαστε την έκρηξη λουλουδιών, εξωτικών φρούτων και ξηρών καρπών. Η ευχαρίστηση έχει διάρκεια στο στόμα και η επίγευση χαρίζει στιγμές με εσπεριδοειδή, μαρμελάδα και μπαχαρικά.

Μια χρυσαφένια αίσθηση με πορτοκαλί ανταύγειες κρύβει την παρέλαση του κόλιανδρου, των λεμονιών, του πορτοκαλιού, της μπανάνας, του γαρίφαλου και των γήινων πιτσιλιών. Στο στόμα πρωτοστατεί η πιο τροπική πλευρά με μια ενδιαφέρουσα μίξη μπανάνας, λυκίσκου και μαγιάς.

Η αυθεντική Pilsner από την πηγή (όπως μεταφράζεται και το όνομα της). Είναι σίγουρα αναζωογονητική και φρεσκάρει τον ουρανίσκο δεν είναι όμως μόνο αυτό. Έχει πολλές αρετές στη μύτη και μια αξιοζήλευτη αρμονία ανάμεσα στο λυκίσκο, τη βύνη και τις νύξεις δημητριακών, σταφίδας, κόλιανδρου και βοτάνων που εμφανίζονται. Το στόμα είναι σπιρτόζικο με λεπτό σώμα και παιχνιδιάρικη πικρή επίγευση.

Η IPA, της Septem, που παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 2015. Αρώματα που προκύπτουν από τους τρείς λυκίσκους της και γεμίζουν το ποτήρι μας, με έντονη αλλά καθόλου ενοχλητική πικράδα. Μάνγκο, κίτρο, μύρτιλο, lychee, ροδάκινο και πεύκο, είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της.

Επιτέλους είναι Κυριακη και η στιγμή είναι κατάλληλη για μια μεγάλη μπύρα. Μύτη και στόμα είναι πλούσια, σύνθετα και πληθωρικά. Η παρέλαση των αρωμάτων και των γεύσεων εγκαινιάζεται με τα εσπεριδοειδή και ακολουθούν αρμονικά τα βότανα, τα άνθη, το μέλι, τα μπαχαρικά και το ροδάκινο. Η αίσθηση που μας μένει με αυτή την μπύρα είναι γλυκιά και φρουτένια τόσο όμορφη που δύσκολα ξεχνιέται!

Σε μακρινά νησιά θέλω να βρεθούμε, εκεί στην Καραϊβική. Αν νομίζετε ότι είναι δύσκολο ή μακρινό είναι αντίθετα πολύ εύκολο. Αρκεί να ανοίξουμε μια Carib, να την απολαύσουμε ελεύθερα από το μπουκάλι με μια φέτα λεμόνι και να αφήσουμε ελεύθερες τις αισθήσεις μας να ζήσουν μια ξεχωριστή εμπειρία ζωντάνιας και φρεσκάδας. Η Carib είναι μαλακή με έντονη την παρουσία των λεμονιών, του κίτρου, των τραγανών μπισκότων και των καβουρδισμένων ελαφριά δημητριακών. Στο στόμα σαρώνει η αναζωογονητική επίδραση του lime.

Μια μπύρα που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσετε. Σαγηνεύει ακολουθώντας πιστά τη μαγική συνταγή αιώνων. Δεν είναι άλλωστε τυχαία η σημαία για το διάσημο ζυθοποιείο. Η αρωματική της παλέτα θυμίζει ρομαντική μουσική συμφωνία, με τα εσπεριδοειδή να φλερτάρουν τα άνθη και οι πικάντικες νότες να τονίζουν το πάθος. Στο στόμα ξεχειλίζουν το κίτρο, η βανίλια, το μέλι, ο κόλιανδρος και το πορτοκάλι.

Bud “The King of Beers”
Ποτέ δεν είναι κακιά στιγμή για μια καλή, δροσερή και ευκολόπιοτη μπύρα όπως η διάσημη Lager Bud. Η παραδοσιακή ζυθοποίηση και η άρτια ανάμειξη των 5 συστατικών (κριθαριού, καλαμποκιού, νερού, λυκίσκου και μαγιάς) δίνουν αυτή την κλασική ξανθιά μπύρα.

Η διάσημη δροσιστική Μεξικάνικη Lager. Απολαύστε την παγωμένη με μια φέτα lime και ανακαλύψτε την ελαφριά γεύση της και το απαλό άρωμά της.

Όλη η Ιταλική φινέτσα σε ένα κομψό μπουκάλι μπύρας. Μια ξανθιά Pils για ανθρώπους με γούστο και ταπεραμέντο. Το στυλ της δε μένει μόνο στη χρυσή της εμφάνιση, επεκτείνετε στα δροσερά αρώματα κίτρου, στη ζωηρή φυτικότητα, στο γλυκό μέλι και στις πικάντικες πινελιές. Στο στόμα ο λυκίσκος διαπρέπει και προσθέτει επιπλέον ντελικάτους πόντους.