close
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ
16
ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
ΜΟΔΕΣΤΟΣ, ΘΕΟΦΑΝΩ
Επιλέξτε αν θα πλοηγηθείτε στο eshop μας ως πελάτης:
ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΔΩΔΕΚΑΝΝΗΣΟΥ

ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ

(2472) Αμπέλου Ιδέα Νεμέα 75cl

(2472) Αμπέλου Ιδέα Νεμέα 75cl

Κόκκινα

Ποικιλία: Αγιωργίτικο
ΤΙΜΗ: 7,38
2472
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΓΟΡΑΣ ΤΕΜΑΧΙΟΥ Ή ΚΙΒΩΤΙΟΥΠΟΣΟΤΗΤΑ ΑΓΟΡΑΣ
ΑΓΟΡΑ
 
Bookmark and Share
Προσθήκη στη Wishlist

Μέγεθος: 750 ml
Σοδειά: 2016
ΠΟΠ ΝΕΜΕΑ

Τύπος Κρασιού: Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Χώρα: Ελλάδα

Περιοχή: Νεμέα

Τρύγος: 15 Σεπτεμβρίου

Ποικιλία: Αγιωργήτικο

Οινοποίηση: Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτη δεξαμενή.  Η προζυμωτική εκχύλιση διαρκεί 5 ημέρες και ακολουθεί εμβολιασμός της σταφυλομάζας με επιλεγμένα στελέχη ζυμομυκήτων. Συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας κατά τη ζύμωση 24-26οC. H ζύμωση ολοκληρώνεται και ο οίνος διαχωρίζεται άμεσα από τα στέμφυλα. Ο οίνος παραμένει στη δεξαμενή για 4 μήνες όπου και πραγματοποιούνται περιοδικές αναδεύσεις.

Χρώμα                Λαμπερό κόκκινο χρώμα.

Μπουκέτο          Εκφραστικό και γενναιόδωρο, φρουτώδες με νότες από κόκκινα φρούτα, ροδιού αλλά και διακριτικά ανθικό.

Στόμα                 Ειλικρινές στο στόμα με ώριμες και τραγανές τανίνες. Όμορφα δομημένο μέσο, με γλυκύτητα και αρώματα που εναρμονίζονται απόλυτα με τη γευστική αίσθηση. Φρουτώδες με νότες βανίλιας και αρωματική επιστροφή από κομπόστα ροδάκινο.

Ανάλυση  Ανάγοντα σάκχαρα  1,9 g/L

pH                         3,51

Ο.Ο                        5,1 g/L

Πτητική οξύτητα       0,52g/lt

Αλκοόλ                   13,0% v/v

 

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Με ντομάτα
Κιμά, Με κρέας (μανέστρα)
ΟΣΠΡΙΑ
Φακές
Μαγειρευτές
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
Κοτόπουλο
Κατσαρόλα (κόκκινη σάλτσα), Burgers στη σχάρα, Κεφτέδες τηγανητοί
ΨΑΡΙΑ
Με πρωτεϊνη
Σχάρας: Σολωμός, Τόνος
Καπνιστά
Σολωμός, Χέλι
ΚΡΕΑΣ
Αρνί
Στη σούβλα, Στο φούρνο, Παϊδάκια σχάρας, Κατσαρόλα κοκκινιστό, Κατσαρόλα κάρρυ, Κεμπάπ
Κυνήγι
Στο φούρνο, Στη σχάρα, Κατσαρόλα (κόκκινη σάλτσα)
Λουκάνικα
Στη σχάρα, Κατσαρόλα (λευκή σάλτσα), Κατσαρόλα (κόκκινη σάλτσα)
Μοσχάρι
Στο φούρνο (Roast Beef), Κατσαρόλα (κόκκινη σάλτσα), Burgers στη σχάρα, Κεφτέδες τηγανητοί, Φιλέτο ή Μπριζόλα στη σχάρα
Χοιρινό
Στη σούβλα, Στο φούρνο, Κατσαρόλα (κόκκινη σάλτσα), Φιλέτο ή Μπριζόλα στη σχάρα
ΠΙΤΕΣ
Με κρέας
ΤΥΡΙΑ
Ώριμα κρεμώδη - λιπαρά
Λευκά, Κίτρινα
Μπλέ τυριά
 
 
Taste and Cocktail WizardCocktail wizardTaste Wizard
Taste and Cocktail Wizardcocktail wizardtaste wizard