close
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ
14
ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
ΑΡΡΙΑΝΟΣ, ΑΡΙΑΝΟΣ, ΑΡΡΕΙΑΝΟΣ, ΑΡΕΙΑΝΟΣ, ΑΡΡΙΑΝΗ, ΛΕΥΚΗ, ΛΕΥΚΙΟΣ, ΛΕΥΚΗΣ, ΛΕΥΚΟΣ, ΛΕΥΚΟΥΛΑ, ΛΕΥΚΑΣ, ΛΕΥΚΑΔΑ
Επιλέξτε αν θα πλοηγηθείτε στο eshop μας ως πελάτης:
ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΔΩΔΕΚΑΝΝΗΣΟΥ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΒΑΣΕΙ:

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ

Ψητά λαχανικά

Ψητά λαχανικά με φρέσκα μυρωδικά, Βαλσαμικό ξίδι & Κρέμα βαλσαμικού

Υλικά για 4 μερίδες

2 μέτριες φλάσκες μελιτζάνες

4 μεγάλα κολοκυθάκια

4 πολύχρωμες πιπεριές

2 ξερά κρεμμύδια

3-4 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένα ανάμεικτα φρέσκα αρωματικά

ελαιόλαδο

Βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou

Balsamic cream Kalamata Papadimitriou

αλάτι

3-4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη και δεντρολίβανο για το σερβίρισμα

Κόψτε τις άκρες από τα κολοκυθάκια, καθαρίστε και βγάλτε τα κοτσανάκια και τους σπόρους από τις πιπεριές. Κόψτε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια κάθετα σε λεπτές φέτες και τις πιπεριές σε τέταρτα. Καθαρίστε και κόψτε σε χοντρές φέτες τα κρεμμύδια.

Ψητά λαχανικά

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Βάλτε τα σε ένα ταψί, αλατίστε τα και ραντίστε τα με 100 ml ελαιόλαδο. Ψήστε τα λαχανικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο C για 12 λεπτά.

Ανακατέψτε 100 ml ελαιόλαδο με 30 ml βαλσαμικό ξίδι, τα φρέσκα μυρωδικά και λίγο αλάτι. Περιχύστε τα ψητά λαχανικά και σερβίρετε. Γαρνίρετε με την κρέμα βαλσαμικού και με τα κλωναράκια των φρέσκων μυρωδικών.

Bookmark and Share
 
ΣΥΝΔΥΑΣΤΕ ΜΕ:
(3503) Κρέμα Βαλσαμικού Ξιδιού 25cl
(3530) Βαλσάμικο Παπαδημητρίου 50cl
 
Taste and Cocktail WizardCocktail wizardTaste Wizard
Taste and Cocktail Wizardcocktail wizardtaste wizard