close
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ
23
ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
ΠΟΛΥΚΑΡΠΟΣ, ΠΟΛΥΚΑΡΠΗΣ, ΠΟΛΥΚΑΡΠΙΑ, ΠΟΛΥΚΑΡΠΗ, ΠΟΛΥΚΑΡΠΙΤΣΑ, ΠΟΛΥΚΑΡΠΟΥΛΑ, ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΟΣ, ΠΟΛΥΧΡΟΝΗΣ, ΧΡΟΝΗΣ, ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΑ, ΠΟΛΥΧΡΟΝΟΥΛΑ
Επιλέξτε αν θα πλοηγηθείτε στο eshop μας ως πελάτης:
ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΔΩΔΕΚΑΝΝΗΣΟΥ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΒΑΣΕΙ:

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙ

Φιλέτο μοσχάρι με πιπέρια

Φιλέτο μοσχάρι με πιπέρια & μανιτάρια

Υλικά (για 4 άτομα)
 
2 μοσχαρίσια φιλέτα
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
½ φλιτζ. κόκκινο γλυκό κρασί
3-4 κ.σ. μείγμα πιπεριών
200 γρμ. Μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες.
2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Φιλέτο μοσχάρι με πιπέρια

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Σοτάρουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σβήνουμε με το κρασί. 

Ραντίζουμε με αλάτι, ανακατεύουμε και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το κρασί και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
 
Σε άλλο βαρύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά με 1 κ.σ. ελαιόλαδο τοποθετούμε τα φιλέτα που έχουμε ήδη περάσει από το μείγμα πιπεριών και πιέσει επάνω στην επιφάνεια του κρέατος.
 
Σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές για 6-8 λεπτά ή ανάλογα πόσο τα θέλουμε ψημένα.
 
Σερβίρουμε το κάθε φιλέτο και γαρνίρουμε με μανιτάρια.
 
 
 
Αγαπημένες Ελληνικές Συνταγές της Νίκης Μηταρέα
 

Bookmark and Share
 
ΣΥΝΔΥΑΣΤΕ ΜΕ:
(0797) Διάπορος Κυρ Γιάννη 75cl
(2017) Διάπορος Κυρ Γιάννη 3lt
(2016) Διάπορος Κυρ Γιάννη 1.5lt
 
Taste and Cocktail WizardCocktail wizardTaste Wizard
Taste and Cocktail Wizardcocktail wizardtaste wizard