close
ΑΠΡΙΛΙΟΥ
24
ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
ΑΧΙΛΛΕΑΣ, ΑΧΙΛΛΕΥΣ, ΔΟΥΚΑΣ, ΔΟΥΚΙΣΣΑ, ΔΟΥΚΙΤΣΑ, ΕΛΙΣΑΒΕΤ, ΕΛΙΖΑ, ΛΙΖΑ, ΛΙΖΕΤΑ, ΖΕΤΑ, ΖΕΤΤΑ, ΕΛΛΗ, ΒΕΤΑ, ΘΑΥΜΑΣΤΟΣ, ΘΑΥΜΑΣΤΗ
Επιλέξτε αν θα πλοηγηθείτε στο eshop μας ως πελάτης:
ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΔΩΔΕΚΑΝΝΗΣΟΥ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΒΑΣΕΙ:

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Ψητό κοτόπουλο

Ψητό κοτόπουλο με ψητά λαχανικά & Κρέμα Βαλσαμικού

Υλικά για 4 – 6 μερίδες

1 ολόκληρο κοτόπουλο

150 ml ελαιόλαδο

1 κουτ. της σούπας Moυστάρδα Ρίγανη – Θυμάρι Kalamata Papadimitriou

2 λεμόνια

2 σκελίδες τριμμένο σκόρδο

3 κουτ. της σούπας ανάμεικτα ψιλοκομμένα μυρωδικά (εστραγκόν, θυμάρι, μαϊντανό)

4 κουτ. της σούπας Balsamic cream Kalamata Papadimitirou

2 ξερά κρεμμύδια και 4 καρότα  κομμένα σε λεπτές φέτες

6 παντζάρια κομμένα σε τέταρτα

αλάτι, πιπέρι

Ψητό κοτόπουλο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Συγκεντρώστε το ξύσμα από τα δύο λεμόνια σε ένα μπολ, προσθέστε τη μισή ποσότητα του ελαιόλαδου, τη μουστάρδα, το σκόρδο, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε το μείγμα με το χέρι σας ανάμεσα στην πέτσα και στο κρέας (στο στήθος και στα μπουτάκια του κοτόπουλου, ξεκινώντας να απλώνετε το μείγμα από την κοιλιά ή από το λαιμό). Κόψτε τα λεμόνια στη μέση και βάλτε τα στην κοιλιά του κοτόπουλου.

Βάλτε τα λαχανικά και το κοτόπουλο στο ταψί, περιχύστε τα με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε  300 ml νερό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 1 ½ ώρα.

Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, βάλτε το σε μία πιατέλα με τα ψημένα λαχανικά, περιχύστε τα λαχανικά με την κρέμα βαλσαμικού και σερβίρετε.

Bookmark and Share
 
ΣΥΝΔΥΑΣΤΕ ΜΕ:
(3503) Κρέμα Βαλσαμικού Ξιδιού 25cl
(3504) Μουστάρδα Παπαδ/τρίου Ρίγ. & Θυμ. 200gr
 
Taste and Cocktail WizardCocktail wizardTaste Wizard
Taste and Cocktail Wizardcocktail wizardtaste wizard