close
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ
24
ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
ΑΓΑΘΑΓΓΕΛΟΣ, ΑΓΑΘΑΓΓΕΛΑ, ΑΓΑΘΑΓΓΕΛΗ, ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ, ΝΥΣΗΣ, ΔΙΟΝΥΣΗΣ, ΝΙΟΝΙΟΣ, ΔΙΟΝΥΣΙΑ, ΔΙΟΝΥΣΟΥΛΑ, ΝΥΣΑ, ΝΤΕΝΗΣ, ΝΤΕΝΙΖ, ΣΙΣΣΥ
Επιλέξτε αν θα πλοηγηθείτε στο eshop μας ως πελάτης:
ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΔΩΔΕΚΑΝΝΗΣΟΥ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΒΑΣΕΙ:

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γαρίδες σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα

Γαρίδες σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα & φέτα

Υλικά (για 4 άτομα)
 
16 γαρίδες μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες
½ κ.γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο
½ κ.γ αλάτι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σφηνάκι ζωμό ψαριού
1 καυτερή πιπερίτσα
½ κ.γ. ρίγανη
½ κ.γ. θυμάρι
3 κ.σ. λευκό κρασί
150 γρμ φέτα τριμμένη
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 κ.γ. βούτυρο
Γαρίδες σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κεφάλι και βράζουμε τα κελύφη με λίγο κρασί και βούτυρο. 

Σε βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε το σκόρδο και τις γαρίδες για 2 λεπτά και από τις δύο πλευρές. 

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε με κρασί.
 
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, το ζωμό από τα κελύφη και τις ντομάτες. 
Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά.
 
Αφαιρούμε τις γαρίδες και σιγομαγειρεύουμε την σάλτσα μέχρι να δέσει. 
Λίγο πριν το τέλος, προσθέτουμε τις γαρίδες και την φέτα.
 
Σκεπάζουμε, κλείνουμε την φωτιά και ραντίζουμε με μαϊντανό.
 
Αγαπημένες Ελληνικές Συνταγές της Νίκης Μηταρέα
 
 
Bookmark and Share
 
ΣΥΝΔΥΑΣΤΕ ΜΕ:
(0588) Ακακίες Κυρ Γιάννη 75cl
 
Taste and Cocktail WizardCocktail wizardTaste Wizard
Taste and Cocktail Wizardcocktail wizardtaste wizard