Το νέο δημιούργημα του Master Blender, Allen Smith.
Πρόκειται για μια μικρή παρτίδα, χειροποιητού μείγματος, φτιαγμένου από ώριμα και παλαιωμένα αποστάγματα διπλής απόσταξης (pot και column) από 2 έως 7 χρόνια.
Κατά τη διάρκεια του φινιρίσματος, το blended ρούμι ωριμάζει για δεύτερη φορά σε υψηλής καπνικότητας δρύινα, Bourbon βαρέλια.
Αυτή η μοναδική διαδικασία απελευθερώνει έντονα μπαχαρένια αρώματα, ιδιαίτερα ισορροπημένα.
Άρωμα:
Σύνθετα αρώματα μπαχαρικών, καμένο ξύλο, που ακολουθείται από φρούτο.
Γεύση:
Έντονα μπαχαρένια γεύση, σε ισορροπία με τη βανίλια και την καραμέλα.
Σώμα:
Ζεστό, μέτριο, με μακρά επίγευση.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 43%