close
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ
13
ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ
ΑΡΗΣ, ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΣ, ΕΥΣΤΡΑΤΗΣ, ΕΥΣΤΡΑΤΑΣ, ΣΤΡΑΤΑΣ, ΣΤΡΑΤΗΣ, ΣΤΡΑΤΟΣ, ΕΥΣΤΡΑΤΙΑ, ΕΥΣΤΡΑΤΟΥΛΑ, ΣΤΡΑΤΟΥΛΑ, ΣΤΡΑΤΑ, ΙΟΥΒΕΝΑΛΙΟΣ, ΙΟΥΒΕΝΑΛΙΑ, ΙΟΥΒΕΝΑΛΗΣ, ΓΙΟΥΒΕΝΑΛΗΣ, ΛΟΥΚΑΣ, ΛΟΥΚΙΑ, ΛΟΥΚΙΤΣΑ
Επιλέξτε αν θα πλοηγηθείτε στο eshop μας ως πελάτης:
ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΔΩΔΕΚΑΝΝΗΣΟΥ
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΒΑΣΕΙ:

WHISKY - WHISKEY

BRUICHLADDICH: WE BELIEVE TERROIR MATTERS
21.11.2016

BRUICHLADDICH: WE BELIEVE TERROIR MATTERS

Το Bruichladdich distillery είναι ένα αποστακτήριο που ανήκει στην ιδιαίτερη ελίτ των πρωτοπόρων του whisky, που ιδρύθηκαν στα τέλη του 19ου αιώνα και λειτουργούν έως σήμερα. Ένα από τα σημαντικά του χαρακτηριστικά αποτελεί το γεγονός ότι το whisky που παράγει δεν διατίθεται για την παρασκευή blended, αλλά μόνο για τα δικά του malt, χρησιμοποιώντας ακόμα τον Βικτωριανό εξοπλισμό του.

UNPEATED SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Το κλασικό BRUICHLADDICH είναι UNPEATED-μη τυρφώδες, ανθικό και  πολυσύνθετο. Πρόκειται για απόσταγμα από 100% Σκωτσέζικο κριθάρι, για την παραγωγή του οποίου χρησιμοποιείται  αυθεντικός Βικτωριανός εξοπλισμός.

Οι μέθοδοι που ακολουθούνται για την απόσταξη παραμένουν ίδιες όλα αυτά τα χρόνια. Τα αποθέματα ωριμάζουν στις αποθήκες του αποστακτηρίου, που βρίσκονται στις ακτές του LOCH INDAAL και εμφιαλώνονται χρησιμοποιώντας νερό πηγής από το ISLAY.

Αυτό χαρακτηρίζεται ως φυσικό ουίσκι, χωρίς εν ψυχρώ φίλτρανση και χωρίς προσθήκη χρώματος.

Το Bruichladdich είναι η ζωντανή απόδειξη μιας πολύπλοκης και ενδιαφέρουσας αλήθειας που ακολουθεί την περιοχή του Islay.

Το αποστακτήριο χτίστηκε το 1881, όταν το κάρβουνο χρησιμοποιήθηκε εναλλακτικά της τύρφης και πιθανά τότε πάρθηκε η απόφαση το Bruichladdich να παράγει το πιο αγνό, μη τυρφώδες αλκοολούχο ποτό. Ο “μεγάλος” Alfred Barnard υποστήριξε ένθερμα αυτή την άποψη με μία πραγματική αποκάλυψη - το Laddie είναι το μόνο αποστακτήριο στο Islay που, όπως περιγράφει ο ίδιος κατά τη διάρκεια της συναρπαστικής του εξερεύνησης το 1885, δεν ξηραίνει τα malt του χρησιμοποιώντας τύρφη.

Δυστυχώς, κανένα από τα αποστάγματα του 19ου αιώνα δεν έχει επιβιώσει, αλλά ο Βικτωριανός εξοπλισμός και οι παραδοσιακές, αναλλοίωτες μέθοδοι που ακολουθούνται μέχρι και σήμερα, “ευθύνονται» για την απαράμιλλη κληρονομιά που περνά από γενιά σε γενιά που ασχολείται με αυτό το εκλεπτυσμένο δημιούργημα του Islay.

 

 

 

Bookmark and Share
 
ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ:
(2777) Bruichladdich Classic Laddie 70cl
(2778) Port Charlotte Scottish Barley 70cl
(2779) Octomore Scottish Barley 70cl
Taste and Cocktail WizardCocktail wizardTaste Wizard
Taste and Cocktail Wizardcocktail wizardtaste wizard